© Bulkin Sergey / news.ru / Global Look Press
Имбирь, ценящийся за лечебные и вкусовые свойства, особенно хорошо растет в тропическом климате, достигая зрелости через восемь-девять месяцев после посева. Возрастающий интерес потребителей в США к органически выращенным продуктам создает возможности для включения местного органического имбиря в ассортимент сертифицированных продуктов.
Традиционно имбирь размножается частями корневища, однако возможно также его выращивание из семян. До настоящего времени не существовало сравнения эффективности этих методов в контексте органического земледелия, а также данных о выращивании органического имбиря на малых фермах в среднеатлантическом регионе, передает «Центральная Служба Новостей».
Основные трудности включают ограниченные знания об условиях хранения корневищ, подходящих материалах для посадки и использовании органических удобрений, не способствующих избыточному накоплению фосфора, который угрожает экосистеме залива Чесапик, а также экономическую эффективность применения органических методов.
В исследовании оценивалось развитие растений, содержание питательных веществ в почве и экономическая выгода от выращивания органического имбиря в различных условиях хранения и с использованием разнообразного посадочного материала в тепличных условиях. Исследование проводилось на органическом участке Сельскохозяйственной экспериментальной станции Университета Мэриленда Восточного Берега в Принцесс-Энн, Мэриленд, США.
В 2018 году исследование сосредоточилось на влиянии типов посадочного материала и органических удобрений на рост имбиря, его экономическую эффективность и влияние на почву. Из-за значительной потери веса корневищ перед посадкой в 2018 году, в 2019 году эксперимент был расширен, добавив хранение корневищ как новый фактор. Эксперимент 2019 года повторили в 2020 году, показав, что имбирь, выращенный из сеянцев с множественными побегами, дал наивысшую урожайность, самые крупные растения и максимальное количество побегов.
Результаты указывают на то, что использование сеянцев с множественными побегами в качестве посадочного материала в теплице является более выгодным, чем использование одиночных сеянцев или корневищ. Также было обнаружено, что почвы, удобренные Nature Safe, содержат меньше фосфора по сравнению с почвами, удобренными Phytamin, что делает Nature Safe предпочтительным выбором для выращивания органического имбиря.
Читайте boda в: