Эксперты назвали преимущества оливкового масла перед кокосовым

© Sergey Petrov / news.ru / Global Look Press

Эксперты рекомендуют оливковое масло как более здоровый вариант для сердца из-за его богатства мононенасыщенными жирами, в отличие от кокосового масла, которое содержит высокий уровень насыщенных жиров. Оливковое масло, центральный элемент средиземноморской диеты, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, в то время как кокосовое масло, несмотря на возможное повышение уровня «хорошего» холестерина, также увеличивает уровень «плохого».

Из-за высокого содержания насыщенных жиров и низкого уровня полезных фитохимических веществ в рафинированном кокосовом масле, оливковое масло считается лучшим выбором для поддержания здоровья сердца, передает «Центральная служба новостей». Оливковое масло не только улучшает здоровье сердца благодаря содержанию полезных жиров, но и вносит вкусовое разнообразие в блюда, делая их более ароматными и питательными. Его можно использовать не только для заправки салатов, но и для приготовления на сковороде, хотя лучше избегать высоких температур, чтобы сохранить полезные свойства.

В то время как кокосовое масло также имеет свои кулинарные применения, особенно в веганской и восточной кухне, его следует употреблять в ограниченных количествах из-за высокого содержания насыщенных жиров. Оливковое масло, благодаря своему составу, поддерживает не только физическое, но и эмоциональное здоровье, создавая ощущение сытости и удовлетворения после еды.

Читайте boda в: