Ученые выдвинули ряд ограничений при употреблении кофе

© A. Krivonosov

Кофе может играть разные роли в жизни людей, будучи всем от утреннего ритуала до средства для улучшения продуктивности и даже здорового напитка. Исследования указывают на то, что регулярное употребление кофе связано с увеличением продолжительности жизни и снижением риска развития некоторых заболеваний, таких как диабет 2 типа, болезни Паркинсона, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака. Роб ван Дам, профессор в области физических упражнений и диетологии, отмечает, что польза от употребления кофе обычно превосходит возможный вред, передает «Центральная служба новостей».

Кофе содержит тысячи различных химических соединений, которые могут влиять на здоровье, по словам Мэрилин Корнелис, специалиста в области профилактической медицины. Однако, основной компонент кофе — кофеин — является и главным источником потенциальных рисков. Слишком большое употребление кофеина может привести к таким симптомам, как учащенное сердцебиение, нервозность, беспокойство, тошнота и проблемы со сном, утверждает Дженнифер Темпл, профессор в этой же области.

Серьезные побочные эффекты от употребления кофе встречаются редко, говорит Эдриен Хьюз, медицинский токсиколог. Опасность представляют, в основном, слишком большие дозы кофеина, потребляемые за короткое время, особенно в форме порошков или добавок. По ее словам, для достижения летального исхода обычно требуется употребление более 10,000 миллиграммов кофеина, что эквивалентно примерно 50–100 чашкам кофе. Кофеин может временно повышать кровяное давление и частоту сердечных сокращений, но для регулярных потребителей кофе это обычно не представляет угрозы для здоровья.

В период беременности, однако, высокое потребление кофеина может увеличить риск выкидыша. Взрослым в целом безопасно употреблять до 400 миллиграммов кофеина в день, что равно примерно четырем чашкам кофе. Кофеин также присутствует в чае, газированных напитках, темном шоколаде и некоторых лекарствах. Факторы, такие как курение и прием некоторых медикаментов, могут влиять на метаболизм кофеина, требуя корректировки дозировки для достижения желаемого эффекта.

Читайте boda в: