Залог здоровья: названы основные принципы поддержания хорошего самочувствия с помощью диеты

© A. Krivonosov

Известный диетолог-нутрициолог Альба Санталиестра поделилась своим видением средиземноморской диеты, акцентируя внимание на важности как качества, так и способа потребления пищи. Она утверждает, что социальные аспекты приема пищи играют неотъемлемую роль в поддержании этого рациона, передаёт BI.

Средиземноморская диета, включающая овощи, фрукты, цельнозерновые, оливковое масло, рыбу и бобовые, а также умеренное потребление вина и молочных продуктов, признана одной из самых здоровых. Она ассоциируется с снижением риска заболеваний сердца, рака и Альцгеймера, способствует потере веса и улучшает психическое состояние.

Санталиестра подчеркивает, что современные тенденции к употреблению переработанных продуктов требуют возвращения к традиционным пищевым привычкам. Она предлагает соблюдать умеренность в употреблении высокообработанных и жареных продуктов, красного мяса, рафинированных зерен, сахара и насыщенных жиров.

Санталиестра поделилась шестью советами для тех, кто хочет следовать средиземноморской диете по-испански:

1. Разнообразие источников белка
2. Использование оливкового масла как основного жира
3. Употребление большого количества овощей
4. Приготовление пищи дома
5. Перекусы простыми орехами
6. Стремление разделять трапезы с другими людьми.

Эти простые шаги, по мнению диетолога, помогут не только улучшить физическое здоровье, но и укрепить социальные связи и общее благополучие.

Читайте boda в: