Правильно и вкусно: 5 продуктов для веганов, которые помогут восполнять нужные питательные вещества
С этим списком продуктов за здоровье переживать не придется
![](/static/front/images/app_banner_728%D1%85100.jpeg)
![](https://boda.su/uploads/inner/webp_version/gK92rSwSU6pMLzdLNWGx.webp)
© Andrey Arkusha, Андрей Аркуша/Global Look Press
Вы веган и беспокоитесь о потреблении питательных веществ? Не волнуйтесь - есть масса вариантов питания, чтобы сделать вашу диету здоровой и интересной без животного белка. Вот руководство по 5 основным веганским продуктам, которые помогут поддержать здоровье.
1. Бобовые
![](/uploads/images/1/05/%D1%8B%D1%84%D0%B2_(17).jpg)
Бобовые, такие как фасоль, горох, чечевица и арахис,- это питательная сила, которая обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, такими как цинк, кальций, магний, железо и пищевые волокна. Они также являются отличным источником растительного белка. Чтобы получить максимальную пользу от бобовых, добавляйте их в такие блюда, как чили или жаркое, чтобы получить дополнительную порцию белка и вкуса.
2. Орехи
![](/uploads/images/1/05/%D1%8B%D1%84%D0%B2_(18).jpg)
Орехи - это маленькие, но мощные закуски, которые можно легко перекусить на ходу или добавить в рецепты для хрустящей текстуры. Они не только содержат полезные жиры, но и богаты такими важными минералами, как калий, медь и даже селен! Со всеми этими преимуществами в одном пакете неудивительно, почему орехи должны быть на любой веганской тарелке.
3. Цельные злаки
![](/uploads/images/1/05/%D1%8B%D1%84%D0%B2_(19).jpg)
Цельные злаки, такие как киноа, просо, овес, ячмень, содержат витамины группы В, которые помогают поддерживать энергетические потребности, а также железо для поддержания уровня красных кровяных телец для оптимального здоровья. Чтобы получить максимальную пользу от цельного зерна, попробуйте приготовить буррито из киноа или добавьте сваренную овсянку в йогурт на завтрак. Возможности действительно безграничны, когда речь идет о включении цельных зерен в ваши блюда.
4. Семечки
![](/uploads/images/1/05/%D1%8B%D1%84%D0%B2_(20).jpg)
Семечки - в том числе тыквенные, подсолнечные, кунжутные - содержат важные микроэлементы, такие как цинк, магний. Посыпайте ими салаты, смузи, овсянку - они повысят питательную ценность каждого кусочка! Более того, вы можете даже поджарить их для вкусной закуски - бонусные очки, если вы добавите к ним орехи.
5. Водоросли
![](/uploads/images/1/05/%D1%8B%D1%84%D0%B2_(21).jpg)
Водоросли, такие как спирулина, считаются природным мультивитамином, так как они содержат несколько питательных веществ в одном кусочке! Она богата антиоксидантами, каротиноидами, витамином К, комплексными витаминами группы В, а также содержит большое количество железа, что делает ее отличным способом удовлетворить свои ежедневные потребности. Водоросли с высоким содержанием питательных веществ можно употреблять в виде порошка, добавлять в смузи, салаты, заправки - в любом случае, как бы вы ни хотели насладиться этим суперпродуктом.
Читайте boda в: