レモンの皮を煮てキッチンのにおいを消す簡単ワザ

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キッチンに残るにおいは、誰もが一度は悩む厄介者。魚を焼いたあと、砂糖を焦がしたとき、ちょっとした修繕作業のあとなど、空気の重さが何時間も抜けないことがある。とはいえ、化学薬品や長時間の換気に頼らずに片づける方法がある。

鍵は、レモンの皮を煮るだけというシンプルさ。昔から知られる手だが、自然で効果的だとしていま改めて注目を集めている。小さな手間で、見返りは大きい。

レモンの“空気クリーナー”はこう働く

用意するのは鍋に入れた水と、レモンの皮を数片。火にかけると、柑橘の香りを含んだ湯気が豊かに立ちのぼる。この蒸気が不要なにおいを抱え込み、代わりに軽やかで清新な香りへと置き換えてくれる。5〜7分ほど皮を煮れば、部屋の空気がはっきりとリフレッシュされるのを感じられるはず。とくに魚料理のあと、香りの強いスパイスを使ったとき、焦げの気配が残ったときに力を発揮する。

レモンが素早く効く理由

レモンの皮（ゼスト）には精油が含まれており、自然のフィルターのように働く。

• 重くしつこいにおいをやわらげる
• 空気にすっきりした清々しさを与える
• エアゾールのように香りが強すぎて部屋を圧倒しない

さらに、このやり方は化学薬品もアレルゲンも使わない。

ひと工夫でさらに心地よく

効果を高めたいときは、水に次のどれかを加える。

• ローズマリーの小枝を2本ほど
• 酢を大さじ1
• シナモンやクローブ

このアレンジは、家の中で使う自然派の芳香剤のように働き、空間に清潔感とくつろぎをもたらす。

要点

キッチンに望まないにおいが立ったとき、市販の消臭スプレーに手を伸ばす必要はない。たいていは、普通のレモンで足りる。数分煮るだけで、部屋はふわりとした柑橘の香りに包まれる。手軽で身近、しかもエコ――覚えておいて損はないコツだ。