जानिए कैसे सिरके से करें कॉफी मशीन की प्राकृतिक सफाई और बढ़ाएं उसका स्वाद

डेल-ई द्वारा उत्पन्न

क्यों आपकी कॉफी मशीन का स्वाद बदल जाता है

समय के साथ कॉफी मशीन के अंदर चूना (लाइमस्केल) की परत जमने लगती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि नल के पानी में मौजूद खनिज धीरे-धीरे मशीन की दीवारों पर जम जाते हैं। ये जमाव पाइपों और हीटिंग एलिमेंट्स को अवरुद्ध कर देते हैं। नतीजतन, कॉफी की सुगंध और स्वाद कम हो जाता है, और मशीन भी जल्दी खराब होने लगती है।

रसोई से ही एक सुरक्षित उपाय

इस समस्या के लिए महंगे या कठोर रसायनों की जरूरत नहीं है। साधारण सफेद सिरका, जिसमें 6–9% की सांद्रता होती है, उतना ही प्रभावी है जितना किसी प्रोफेशनल डीसकेलिंग प्रोडक्ट। यह सिरका खनिजों के जमाव को धीरे-धीरे घोल देता है और मशीन के अंदरूनी हिस्सों को नुकसान नहीं पहुंचाता।

सही तरीके से सफाई कैसे करें

• 200–250 मिलीलीटर सिरका लें और उतनी ही मात्रा में साफ पानी मिलाएं।
• इस मिश्रण को मशीन के पानी के टैंक में डालें और एक ब्रूइंग साइकिल चलाएं — लेकिन बिना कॉफी डाले।
• जब टैंक खाली हो जाए, प्रक्रिया रोक दें।
• इसके बाद मशीन को अच्छी तरह से धोना जरूरी है: दो या तीन बार केवल साफ पानी डालकर पूरा चक्र चलाएं ताकि सिरके के सारे अंश निकल जाएं।

स्वाद की जांच करें

सफाई के बाद ताज़ी कॉफी बीन्स से एक कप कॉफी बनाएं। अगर उसमें सिरके की हल्की गंध या स्वाद महसूस हो, तो कुछ और बार साफ पानी से रिंसिंग दोहराएं, जब तक स्वाद पूरी तरह सामान्य न हो जाए।

कितनी बार सफाई करनी चाहिए

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि कॉफी मशीन को हर दो से तीन महीने में एक बार डीसकेल करना चाहिए। आवृत्ति इस बात पर निर्भर करती है कि पानी कितना कठोर है और मशीन का उपयोग कितनी बार होता है।

नियमित सफाई न केवल मशीन की उम्र बढ़ाती है, बल्कि यह भी सुनिश्चित करती है कि हर कप कॉफी वही गहरा, सुगंधित और शुद्ध स्वाद दे, जैसा होना चाहिए।