15:50 03-12-2025

2025’in en iyi mutfakları: Tayland zirvede, Türkiye uygun

Conde Nast Traveler, 2025’in en iyi ulusal mutfaklarını açıkladı: Tayland zirvede, Türkiye en uygun. Direkt uçuşlar, fiyatlar ve ne yenir önerileri rehberi.

Conde Nast Traveler, 2025’in en karakteristik ulusal mutfaklarına sahip ülkeler listesini, okur oylarıyla derlenmiş şekilde açıkladı. Rusya’dan seyahat edenler için güzel bir artı da var: Turistas portalına göre listedeki destinasyonların altısına direkt uçuş bulunuyor. En bütçe dostu seçenek 15. sıradaki Türkiye; paketler yaklaşık 72 bin rubleden başlıyor. Zirvedeki ülkeye gitmek ise 130 bin rubleden daha fazlasına mal oluyor.

Tayland zirvede

Tayland, 100 üzerinden 98,33 puanla açık ara favori oldu. Okurlar, sokak atıştırmalıklarından Michelin’le onurlandırılmış restoranlara uzanan çeşitliliğin yanı sıra, mutfağın etrafındaki kendine özgü atmosferi de öne çıkardı. Özellikle Bangkok dikkat çekti: Kentteki yedi restoran dünyanın ilk 35’i arasına girdi.

Öne çıkanlar arasında tanıdık favoriler

Rus turistlerin yıllardır tercih ettiği bazı duraklar da üst sıralarda yer aldı. Türkiye, Vietnam, Sri Lanka, Maldivler, Japonya ve Yunanistan; iddialı tatları ve köklü gastronomi gelenekleriyle yüksek puan topladı. Rahat bir tatilin, sahici bir lezzet deneyimiyle kendiliğinden birleştiği adresler bunlar.

Conde Nast Traveler’a göre ilk 15

Nihai liste, Asya’nın sokak lezzeti başkentlerinden Avrupa ve Güney Amerika’nın öne çıkan duraklarına kadar uzanıyor.

Tayland
İtalya
Japonya
Vietnam
İspanya
Yeni Zelanda
Sri Lanka
Yunanistan
Güney Afrika
Peru
Maldivler
Kolombiya
Fas
Fransa
Türkiye

Direkt uçuş olan ülkelere gidişin maliyeti

Yakında yola çıkmayı planlayanlar için tablo şöyle: En ulaşılabilir destinasyon hâlâ Türkiye — 72 bin rubleden itibaren. Tayland’a paketler 130 binden başlıyor. Vietnam yaklaşık 166 bin, Sri Lanka 180 bin rubleden itibaren. Maldivler üst segmentte kalıyor — 235 bin rubleden başlayan fiyatlarla. Direkt uçuş bulunan rotalar arasında en pahalı seçenek ise Fas; turlar 270 binden başlıyor.

Aktarmalı rotalarda fiyatlar

Aktarma gerektiren hatlarda Yunanistan yaklaşık 170 bin rubleden başlıyor. İspanya 220 bin civarında. İtalya 260 binden, Japonya 295 binden itibaren. Bu kategorinin en yüksek başlangıç fiyatı Fransa’da; 380 bin rubleden başlıyor.

Öne çıkan ülkelerde ne tadılmalı

Her destinasyon, kendine has tatlarıyla listede yerini hak ediyor.

Tayland’da en çok anılan klasikler tom yum, pad thai ve green curry.
İtalya; pizza, makarna, risotto ve tatlı finali tiramisu ile özdeşleşiyor.
Japonya’da öne çıkanlar suşi, ramen ve tempura; Vietnam’da ise mis kokulu pho ve banh mi.
İspanya paella ve tapasla anılıyor; Yeni Zelanda ise kızartma balık ve Pavlova tatlısıyla.
Sri Lanka’da öne çıkanlar körili pilav ve hoppers; Yunanistan’da musakka, souvlaki ve geleneksel salata.
Güney Afrika bobotie ve açık ateşte pişirme kültürüyle, Peru ise ikonik ceviche ile öne çıkıyor.
Maldivler’de ton balığı temelli yemekler başrolde; Kolombiya’da bandeja paisa ve arepa öne çıkıyor.
Fas mutfağı tajin ve kuskusu çağrıştırıyor; Fransız mutfağı ise soğan çorbası, kruvasan ve crème brûlée’yi.
Türk mutfağı ise kebap, baklava ve sert, aromatik kahveyle anılmaya devam ediyor.

Conde Nast Traveler’ın bulguları, dünya lezzet haritasının ne kadar çeşitli ve katmanlı hale geldiğini hatırlatıyor. Sıralama, gezginlerin damakta iz bırakan tatları nasıl aradığını gösterirken, mutfağın artık peşine düşülen kültürel bir deneyime dönüştüğünü de işaret ediyor. Rusya’dan seyahat edenler için liste özellikle pratik; pek çok noktaya direkt uçuşla ulaşılabiliyor, bu da yeni tatları keşfetmeyi kolaylaştırıyor. Belirgin gastronomi kimlikleri, tanınan gelenekler ve geniş paket seçenekleriyle, rotayı sofranın etrafında kurmak için fazlasıyla neden var.